Berita

DKP Berkoordinasi dengan LIPI Terkait Persiapan Pelatihan Diseminasi Olahan Ikan

Rabu, 13 November 2019

Guna menambah inovasi dalam pengolahan produk perikanan, Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Gunungkidul akan melaksanakan kegiatan Diseminasi Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dengan menyasar anggota Asosisasi Poklahsar di Kabupaten Gunungkidul.

Dalam pelatihan tersebut direncanakan salah satu materi yang akan disampaikan adalah tentang teknik pengemasan dan pelabelan serta cara pengawetan yang benar. Terkait dengan hal tersebut, Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Gunungkidul berkoordinasi dengan Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (BPTBA LIPI) pada hari Selasa (12/11).

Pihak BPTBA LIPI menyambut baik hal tersebut dikarenakan sesuai dengan program kerja mereka dalam mengembangkan UKM di Gunungkidul. Peserta juga diharapkan membawa sampel produk mereka saat pelatihan nanti dan akan dilakukan review bersama-sama untuk perbaikan hasil olahannya.

Pelatihan tersebut sendiri rencananya akan dilaksanakan pada hari Selasa sampai dengan Kamis (19-21 November 2019) di Poklahsar Lestari Jaya, Playen. Selain materi dari BPTBA LIPI, juga akan disampaikan materi dari Dinas Kesehatan Kabupaten Gunungkidul dan praktek pengolahan 6 jenis menu olahan ikan.