Undur-Undur Laut, Kuliner Khas Gunungkidul

Undur-undur laut merupakan salah satu hasil tangkapan nelayan di pantai selatan Gunungkidul. Hewan tersebut biasanya muncul di musim-musim tertentu. Bentuknya yang unik dan rasanya yang nikmat menjadi sebab undur-undur laut diburu pecinta kuliner dari berbagai daerah.

Klasifikasi ilmiah

Kingdom         : Animalia

Phylum            : Arthropoda

Subphylum      : Crustacea

Class                : Malacostraca

Order               : Decapoda

Infraorder        : Brachyura

Family             : Raninidae

Genus              : Ranina

                          Lamarck, 1801

Species            : Ranina ranina

                          (Linnaeus, 1758)

Binatang dengan nama latin Ranina ranina tersebut dapat tumbuh sepanjang 15 cm dengan berat mencapai 900 gram. Hidup di kedalaman 10-100 meter dengan dasar pasir, hewan tersebut mengubur dirinya di pasir untuk berlindung dan menunggu mangsanya. Persebarannya di Samudera Hindia, Australia, Filipina, Jepang, Hawai dan Pantai timur Afrika.

Berita Terkait

• Pemasaran Berkembang, Rezeki tak akan Tumbang
• Gemarikan di Semanu, Sosialisasikan Manfaat Ikan
• Tim Penggerak PKK Gunungkidul Sabet Juara II Lomba Masak Nasional
• Kemeriahan Harkanas 2023 Ala DKP Gunungkidul
• Gemar Makan Ikan di Mulusan Paliyan

Komentar via Facebook

Kembali ke atas