Cookies Patin, Camilan Sehat Olahan Ikan

Ikan bisa menjadi pelengkap sekaligus camilan sehat. Salah satu bentuk olahannya adalah cookies patin kreasi Balai Besar Pengujian Penerapan Produk Kelautan dan Perikanan (BBP3KP). Selain sehat, camilan ini dapat menjadi peluang usaha pula.

Selain merupakan camilan sehat, keunggulan lain dari cookies patin ini adalah tanpa bahan pengawet dan dapat diterapkan untuk skala UMKM. Adapun nilai gizi yang terkandung antara lain kadar air sejumlah 8,95%; kadar abu 2,1%; kadar protein sejumlah 10,3%; kadar lemak 24,2% dan karbohidrat 50,4%.

Selain ikan patin, bahan-bahan lain untuk membuat camilan ini sangat mudah didapatkan. Bahan-bahan tersebut antara lain maizena, margarin, butter, gula halus, garam, kuning telur, baking soda, terigu, susu bubuk dan cokelat chip.

Sumber : Twitter @kkpgoid

Berita Terkait

• Pemasaran Berkembang, Rezeki tak akan Tumbang
• Gemarikan di Semanu, Sosialisasikan Manfaat Ikan
• Tim Penggerak PKK Gunungkidul Sabet Juara II Lomba Masak Nasional
• Kemeriahan Harkanas 2023 Ala DKP Gunungkidul
• Gemar Makan Ikan di Mulusan Paliyan

Komentar via Facebook

Kembali ke atas